- 200 g Honig
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Topfen
- 250 ml Schlagobers
- 1 P. Vanillezucker
Topfen, Honig und Vanillezucker gut verrühren. Eine Hälfte der Erdbeeren pürieren, die andere Hälfte in kleine Stücke schneiden und diese sodann mit dem Erdbeerpüree unter die Topfenmasse heben. Abschließend das steif geschlagene Schlagobers unterheben.
